Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Pane Casereccio
  300G Tonno Fresco (tranci di 300 G)
  50G Insalata Rucola
  Origano
  2 Limoni
  5 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Presa Sale
  1 Macinata Pepe

Preparazione:

Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un'ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l'origano.
Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di ol io, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.

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