Pelate a vivo le arance e tagliatele a fette.
Lavate le coste di sedano e tagliatele a rondelle.
Unite questi due ingredienti, aggiungetevi le olive snocciolate e condite il tutto con olio, sale e una macinata di pepe.
Fate tostare le fette di pane e ponetevi le fette di arancia precedentemente condite.
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