Ingredienti/Ricetta:
  1 Branzino di 1000 G
  5 Carciofi
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  1 Spicchio Aglio
  Rosmarino
  Prezzemolo
  Sale
  Brodo

Preparazione:

Pulite il branzino e farcitelo con aglio, olio, rosmarino e prezzemolo.
Disponetelo in una pirofila in cui avrete messo gli stessi ingredienti e lasciatelo marinare per tutto il tempo che volete aggiungendoci anche il vino bianco.
a parte preparate i carciofi trifolati (olio, aglio, prezzemolo e un dado sbriciolato).
Infornate calcolando circa mezz'ora per ogni 1000G di pesce (se vi capita un pesce più grosso) con un forno elettrico a 250 gradi.
Un cinque o dieci minuti prima di spegnere aggiungeteci i carciofi perché si insaporiscano insieme.

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