Ingredienti/Ricetta:
  4 Braciole di Maiale
  200G Pomodori Pelati
  100G Olive Greche
  Salvia
  Rosmarino
  Aglio
  Farina
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Preparate un battuto con l'aglio, il rosmarino e la salvia.
Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti.
Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto.
Aggiungete sale, pepe, i po modori e le olive snocciolate.
Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.

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