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La ricetta per fare il Bourguignonne di Verdure e Pesce

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Bourguignonne di Verdure e Pesce.

Ricetta Bourguignonne di Verdure e Pesce

ricette Bourguignonne di Verdure e Pesce

Ingredienti/Ricetta:
  Gamberoni
  Coda di Rospo (rana Pescatrice)
  Spigola di Mare a Fettine Sottili
  Cavolfiore
  Porri
  Carotine
  Brodo Vegetale Aromatizzato con Spezie

Preparazione:

Mondare le verdure; lasciare le carote intere, il porro a trance diagonali di circa 1 dito.
Portare ad ebollizione il brodo e portarlo a tavola nella pentola dotata di fornelletto; servirsi nei piatti verdure, gamberoni sgusciati crudi, pesce.
Cuocer e nel brodo a piacimento man mano le une e gli altri e accompagnare con salse.


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