Ingredienti/Ricetta:
  200G Arista di Maiale
  100G Formaggio Raviggiolo
  Pepe Verde
  Pepe Rosa
  Pepe Bianco
  Vino Marsala
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Rosolare i bocconcini di maiale con olio, sale e pepe; sfumare col marsala e mantecarli col raviggiolo precedentemente fuso a bagnomaria con i pepi.

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