Ingredienti/Ricetta:
  400G Farina
  250G Zucchero
  150G Mandorle Tostate
  3 Uova
  3 Tuorli di uovo
  1 Bustina Lievito
  1 Scorza d'arancia Grattugiata
  Sale

Preparazione:

Amalgamare le uova e i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere la farina, il lievito, la scorza d'arancia, il sale e le mandorle intere.
Fare dei filoncini larghi circa 3 dita e spessi 1 dito, metterli su una placca foderata con carta forno, e cuocerl i nel forno a 180 gradi per 15 minuti.
Toglierli, tagliarli e rimetterli in forno a biscottare.

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