Ingredienti/Ricetta:
  150G Farina Integrale di Frumento
  150G Noci Sgusciate e Tritate
  150G Burro
  120 G Zucchero Greggio di Canna
  3 Tuorli di uovo
  Farina

Preparazione:

La presenza del burro fara' si che questi biscotti integrali possano essere presi in considerazione anche da coloro i quali non se la sentono di optare per una scelta rigidamente naturista e in ogni caso la sua quantità potra' essere eventualm ente un poco ridotta.
Lavorate tutti gli ingredienti come per una comune pasta frolla, aggiungendo, se vi sembrasse necessario, 1 albume d'uovo.
Stendete quindi la pasta su una spianatoia infarinata e ritagliate delle forme a piacere.
Infine fate cuo cere in forno preriscaldato a circa 180 gradi, sino a quando i biscotti avranno assunto un bel colore dorato.

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