Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Bigoli Fatti a Mano
  200G Frattaglie d'anatra
  50G Burro
  200 Cl Brodo d'anatra
  1/2 Melagrana
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulire le frattaglie d'anatra e tagliuzzarle minutamente; cuocerle in burro e olio salandole al punto giusto.
Spremervi il succo della melagrana.
Portare a ebollizione il brodo e cuocervi dentro i bigoli; scolarli e condirli con il ragu' di frattagli e.

La pagina del ricetta Bigoli in Salsa d'anatra e' stata visualizzata 00000 volte