Ingredienti/Ricetta:
  500G Bietole
  300G Pomodori Pelati San Marzano
  2 Spicchi Aglio
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Peperoncino

Preparazione:

Pulire e lavare le bietole; scottarle in acqua salata per 5 minuti.
Dopo aver imbiondito l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungere i pomodori grossolanamente frantumati, salare e, dopo aver fatto insaporire 10-15 minuti, unire le bietole scolat e e farvele stufare per 10 minuti.
Il peperoncino è fondamentale per dare brio alla dolce bietola.

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