Ingredienti/Ricetta:
  Farina di Mais
  Latte Parzialmente Scremato
  Acqua di Cottura Del Cavolfiore (già Salata)
  Yogurth Compatto
  1 Pizzico Noce Moscata
  Sale Marino

Preparazione:

Far addensare poco latte con la farina di mais.
Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità.
Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negoz i di generi alimentari).
Aggiustare di sale.

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