Ingredienti/Ricetta:
  1 Trancio Pesce Spada
  100G Spinaci
  1 Spicchio Aglio
  Basilico
  3 Pomodori a Grappolo
  100G Pasta Tipo Bavette
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Tagliare a cubetti il pesce spada; saltarlo in padella con olio e aglio; aggiungere un po' di pomodoro a cubetti e cuocere a fuoco dolce per 2 minuti aggiungendo a metà della cottura la pasta salata scolata molto al dente.
Saltare in padella c on olio e aglio gli spinaci.
Friggere il basilico.
Condire i restanti pomodori a cubetti con olio.
Servire le bavette a nido sugli spinaci saltati ed accanto l'insalatina di pomodorini.

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