Ingredienti/Ricetta:
  1 Banana
  100G Pan di Spagna
  Zucchero di Canna
  Zucchero
  30 G Cacao
  1 Cucchiaino Caffe'
  Olio di Oliva
  Pepe Nero

Preparazione:

Tagliare la banana in due parti.Tagliare la prima metà in senso orizzontale e marcarla in padella antiaderente con olio, prima sul lato della buccia poi su quello della polpa.
Passare l'altra metà nel caramello di zucchero di canna, qui ndi nel pan di Spagna sbiciolato.
Servire le due banane con una salsa di cacao e polvere di caffè disciolti in un caramello di acqua e zucchero, con l'aggiunta di pepe nero.

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