Ingredienti/Ricetta:
  500G Baccala'
  2 Carciofi
  10 Olive Nere
  10 Pinoli
  Aglio
  Cipolla Rossa
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Prezzemolo

Preparazione:

Scottare il baccalà in acqua.
Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' di acqua.
a parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottu ra aggiungendo pinoli e olive.

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