Pulire il baccalà e tagliarlo a pezzi.
in un tegame far dorare l'aglio schiacciato nell'olio poi aggiungere il baccalà infarinato.
Farlo rosolare da tutte le parti, salare con moderazione e pepare.
Fare cuocere a fuoco medio.
Unire la s alsa di pomodoro e lasciar insaporire portando il pesce a cottura.

La pagina del ricetta Baccala' alla Fiorentina e' stata visualizzata 00000 volte