Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Aspic di Aragosta.
Ricetta Aspic di Aragosta
Ingredienti/Ricetta:
Per Il Court-bouillon:
1 Carota
1 Cipolla
Sale
Pepe in Grani
1 Mazzetto Odori (timo
Basilico
Prezzemolo)
Per la Composizione Dell'aspic:
1 Aragosta da 1000G Surgelata O Fresca
150 Cl Gelatina in Compresse Aromatizzata
1 Bicchierino Vino Po rto
2 Albumi di uovo
1 Falda Grande Peperone Rosso Sott'olio
1 Tartufo Nero
Alcuni Cetriolini Sott'aceto
Preparazione:
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