Ingredienti/Ricetta:
  600G Roast-beef
  1 Ramo Rosmarino
  Poco Olio di Oliva
  Poco Burro
  2 Foglie Alloro
  2 Spicchi Aglio
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  Pepe
  Sale

Preparazione:

In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.
Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato.
Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo .
Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.

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