Ingredienti/Ricetta:
  1000G Vitello Per Arrosto
  300G Carote
  300G Cipolle
  300G Sedano
  3 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  1 Bicchiere Vino Bianco
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliate a pezzetti le verdure e mettetele a soffriggere lentamente in una casseruola, aggiungete poi 1/2 bicchiere di vino.
Allargate le verdure e al centro della casseruola mettete la carne fate rosolare e poi unite il restante vino, lasciate evapo rare, coprite e mandate a cottura.
Servite con le verdure a pezzi oppure passate al mixer.

La pagina del ricetta Arrosto Dell'ortolano e' stata visualizzata 00000 volte