Ingredienti/Ricetta:
  1 Aragosta
  3 Uova
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  3 Limoni
  Sale
  Pepe
  Acciughe
  Capperi
  Pomodori
  Insalata Lattuga

Preparazione:

Lessate l'aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone.
Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a Maionese che avrete precedentemente preparat o con i 3 Tuorli di uovo, sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni.
Coprite l'insalatiera con Maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette.

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