Ingredienti/Ricetta:
  1 Ananas Grande Maturo Sodo
  2 Avocado
  1 Scatoletta Polpa di Granchio (o Una Surimi)
  Maionese
  Peperoncino Rosso Fresco Pili Pili
  2 Scalogni

Preparazione:

Tagliate a metà nel senso della lunghezza il vostro ananas, eliminate il cuore legnoso e scavate la polpa che ridurrete a cubetti, badando a non rovinare la scorza del frutto.
Sbucciate i due avocado, uno tagliatelo a cubetti e l¹altro riduce telo in purea aiutandovi con una forchetta.
Mescolate la purea di avocado in parti uguali con la maionese; aggiungete peperoncino fresco a gusto, gli scalogni tritati e la polpa di granchio scolata.
Unite tutti gli ingredienti all¹ananas e all'avoca do a cubetti, mescolate molto delicatamente e riempite il guscio dell¹ananas.
Decorate con fiori tropicali e portate in tavola.

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