Ingredienti/Ricetta:
  500G Acciughe Fresche
  2 Spicchi Aglio
  1 Peperoncino
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  3 Limoni
  100G Olive Nere Snocciolate
  Prezzemolo

Preparazione:

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco.
Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino.
Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.

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