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I prodotti tipici d'Italia: Trentino Alto Adige

Qui sono raccolti alcuni prodotti tipici delle varie regioni.
La lista è assolutamente incompleta (siamo la nazione con la maggior varietà di prodotti al mondo), anzi sono gradite segnalzioni (con tutte le notizie utili) relative a prodotti tipici della Vostra regione.

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Nome Portata Descrizione
Strudel Dolce Il termine strudel significa in tedesco sta per 'gorgo', ovvero qualcosa che si avvolge su se stesso, come la pasta di questo dolce ripieno di mele e uva sultanina.
Esistono numerose varianti dello strudel di mele classico, sia per il ripieno, sia per la qualità della pasta esterna che che può essere semplice pasta frolla o pasta sfoglia vera e propria.
La mela, i pinoli, l'uvetta ammorbidita nella grappa o nel rhum... zucchero, cannella, noci costituiscono il goloso ripieno.

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