Tipologia del cocktail:
  IBA: The Unforgettables
  before dinner, medium drink.
  18,9 alcolici - molto alcolico

Ingredienti/Ricetta:
  1oz / 3cl Gin
  1oz / 3cl Campari
  1oz / 3cl Vermouth Rosso
  soda (facoltativa)

I bicchieri consigliati:
  Old-Fashioned, Tumbler Basso

Preparazione:
Il Negroni si prepara direttamente in un bicchiere Old-Fashioned con ghiaccio.
Si mescola e si guarnisce, infine, con mezza fetta di arancia.
E' facoltativa una spruzzata di soda water.

Storia/Descrizione:

Il Negroni è un cocktail italiano nato come variante dell'Americano. La leggenda narra che nel 1928 il Conte Camillo Negroni di Firenze (Vedi foto: Firenze), grande amante dell'Americano, chiese al suo barman di fiducia del Caffe' Casoni (ora chiamato Caffe' Giacosa), Fosco Scarselli, di modificare un po' il suo cocktail aggiungendo una spruzzata di Gin, in onore dei suoi recenti viaggi a Londra (Vedi foto: Londra).

Curiosità:

Legend has it that Count Camillio Negroni invented this drink by asking his bartender to strengthen his favourite drink, Americano, by adding Gin rather than the normal soda water.

Varianti

• Negroni sbagliato: una delle varianti piu' famose, con spumante brut invece del gin
• Negroski: sostituisce al gin la vodka
• Bencini: si compone sostituendo al gin il rum bianco
• Boulevardier: sostituendo il gin con il whisky (preferibilmente bourbon)
• Old Pal: si compone sostituendo al gin il whisky (preferibilmente rye) e al vermouth dolce il vermouth secco
• Dutch Negroni: si compone sostituendo al gin lo Jenever
• Japanese Negroni: sostituendo al gin il Sake
• Punt e Mes Negroni: utilizzando il Punt e Mes come Vermouth, che rende più amaro il cocktail

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