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La descrizione dello strumento: Strainer

Descrizione e caratteristiche dello strumento da cocktail Strainer.

Strainer

cocktail tool/Strumento Strainer
Il colino (strainer) e' fornito di un apposito manico e deve avere necessariamente lo stesso diametro dello shaker. Normalmente e' fatto di acciaio e si adopera con lo shaker Boston o il mixing glass. Serve per fermare il ghiaccio al momento di versare i cocktail nei bicchieri o per evitare che cadano i residui dei succhi di arancia, limone ecc...oppure pezzetti di polpa dei frutti usati.