L'Expo: L'Expo e' una Esposizione Universale (l'ultima a Milano nel 2015)
L'età vittoriana, prima esposizione Universale (Londra 1851).
(Guarda le foto Londra).
Seneca, De Tranquillitate animi (ricerca della semplicità contro l’opulenza gastronomica) .
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Ludwig Feuerbach "L’uomo è ciò che mangia" .
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Gabriele D’Annunzio, Il piacere .
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James Joyce, Ulisse (descrizione dell’alimentazione del protagonista) .
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Vincent Van Gogh, I mangiatori di patate .
(Guarda le foto opere di Vincent Van Gogh).
Il cibo e il vino nelle opere di Giuseppe Verdi.
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Tema della prima Esposizione Universale fu il lavoro industriale .
Alterazioni e conservazione degli alimenti.
Malattie legate alla denutrizione/ipernutrizione.
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