indicazione: DOC
regione: Toscana
Vitigni:
Bianco
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay min 70%, altri vitigni ammessi max 30%
Alcol: 11%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre:
![Pomino : Bianco Vin Santo](img/vini/vinoBianco Vin Santo.png)
Bianco Vin Santo
Bianco Vin Santo
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay min 70%, altri vitigni ammessi max 30%
Alcol: 15,5%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre: Invecchiamento in recipienti di legno di capacità max 4hl
![Pomino : Bianco Riserva](img/vini/vinoBianco Riserva.png)
Bianco Riserva
Bianco Riserva
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay min 70%, altri vitigni ammessi max 30%
Alcol: 12%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre: Minimo 1 anno, di cui almeno 10 mesi in botti di rovere o in piccoli carati di rovere
![Pomino : Bianco Vendemmia tardiva](img/vini/vinoBianco Vendemmia tardiva.png)
Bianco Vendemmia tardiva
Bianco Vendemmia tardiva
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay min 70%, altri vitigni ammessi max 30%
Alcol: 15,5%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre:
![Pomino : Chardonnay](img/vini/vinoChardonnay.png)
Chardonnay
Chardonnay
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Chardonnay min 85%, altri vitigni ammessi a bacca bianca max 15%
Alcol: 11%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre:
![Pomino : Merlot](img/vini/vinoMerlot.png)
Merlot
Merlot
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Merlot min 85%, altri vitigni ammessi a bacca rossa max 15%
Alcol: 12%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre:
![Pomino : Pinot Nero](img/vini/vinoPinot Nero.png)
Pinot Nero
Pinot Nero
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Pinot Nero min 85%, altri vitigni ammessi a bacca rossa max 15%
Alcol: 12%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre:
Rosso Riserva
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Sangiovese min.50%, Pinot Nero, Merlot, da soli o congiuntamente, max 50%
Alcol: 12,5%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre: Obbligatori 24 mesi, di cui almeno 12 in botti di rovere o piccoli carati di rovere. Segue affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi prima della commercializzazione.
Rosso
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Sangiovese min.50%, Pinot Nero, Merlot, da soli o congiuntamente, max 50%
Alcol: 12%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre: Obbligatori 6 mesi in botti di rovere o piccoli carati di rovere.
![Pomino : Rosso Vendemmia tardiva](img/vini/vinoRosso Vendemmia tardiva.png)
Rosso Vendemmia tardiva
Rosso Vendemmia tardiva
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Sangiovese min.50%, Pinot Nero, Merlot, da soli o congiuntamente, max 50%
Alcol: 15,5%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre:
![Pomino : Rosso Vin Santo](img/vini/vinoRosso Vin Santo.png)
Rosso Vin Santo
Rosso Vin Santo
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Sangiovese min.50%, Pinot Nero, Merlot, da soli o congiuntamente, max 50%
Alcol: 15,5%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre: Invecchiamento in legno, in contenitori di capacità max 4hl
![Pomino : Sauvignon](img/vini/vinoSauvignon.png)
Sauvignon
Sauvignon
Decreto: DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004
Zona: Parte del comune di Rufina (FI)
Vitigno: Sauvignon Blanc min 85%, altri vitigni ammessi a bacca bianca max 15%
Alcol: 11%
Resa: 90q/ha
Affinamento_1_novembre: