indicazione: DOC
regione: Lazio
Vitigni:

Vinificazioni:

Merlot

Merlot

Decreto: 13-5-66 18-4-80
Zona: Comuni di Aprilia, Cisterna di Latina, Latina, Nettuno
Vitigno: Merlot min 95%
Alcol: 12%
Resa: 140q/ha
Affinamento_1_novembre:

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Sangiovese

Sangiovese

Decreto: 13-5-66 18-4-80
Zona: Comuni di Aprilia, Cisterna di Latina, Latina, Nettuno
Vitigno: Sangiovese min 95%
Alcol: 11,5%
Resa: 140q/ha
Affinamento_1_novembre:

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Trebbiano

Trebbiano

Decreto: 13-5-66 18-4-80
Zona: Comuni di Aprilia, Cisterna di Latina, Latina, Nettuno
Vitigno: Trebbiano min 95%
Alcol: 11%
Resa: 150q/ha
Affinamento_1_novembre:

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Vedi il disciplinare di produzione per Aprilia

Antipasti con verdure

Portate a base di carni bianche

Portate a base di carni bianche

Antipasti a base di carne

Portate a base di carne in umido o in tegame

Antipasti con formaggi

Piatti di pasta a base di carne

Primi piatti con formaggi o ricotta

Portate a base di carni bianche