Ingredienti/Ricetta:
  500G Lenticchie già Cotte
  1 Porro
  3 Fettine Pancetta
  8 Fettine Pane al Latte
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Pizzico Pepe Bianco

Preparazione:

In una pentola fate appassire la pancetta tagliata a striscioline e insaporitevi per circa 10 minuti le lenticchie sgocciolate.
Frullatene la metà.
in un tegame scaldate due cucchiai di olio e fatevi dorare leggermente prima la parte bianca de l porro tagliata ad anellini sottili e poi le fettine di pane.
Suddividete le fettine di pane e i porri in quattro fondine singole, versatevi sopra il frullato e le lenticchie lasciate intere.
Insaporite la zuppa con un pizzico di pepe bianco e servi te.

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