Ingredienti/Ricetta:
  12 Gamberi di Fiume Puliti
  4 Fette Pane Casereccio
  1 Spicchio Aglio
  1 Mazzetto Prezzemolo
  1 Pezzetto Peperoncino
  5 Pomodoretti
  3 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

Tritate finemente insieme l'aglio, il prezzemolo e il peperoncino e fateli rosolare in una casseruola con l'olio.
Aggiungete i pomodoretti tagliati a pezzi e fateli stufare 10 minuti, poi bagnate con 1 litro di acqua bollente, salate e proseguite la cottura della zuppa ancora 10 minuti.
Tuffate nella zuppa i gamberi e lasciateli cuocere per una decina di minuti, fino a che saranno diventati di un bel rosso vivo.
Disponete il pane nelle scodelle, versatevi sopra la zuppa con i gamberi e servite.

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