Ingredienti/Ricetta:
  300G Fagioli Cannellini
  1 Cipolla
  1 Foglia Alloro
  1 Costa Sedano
  Sale
  1000G Foglie di Cavolo Nero
  Poco Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  500G Pomodori Pelati
  Pane Raffermo Affettato

Preparazione:

Ammollare per una notte 300G di fagioli cannellini e poi lessarli con una cipolla, una foglia di alloro, una costa di sedano e sale.
Tritare 1000G di foglie di cavolo nero e stufarle con poco olio, sale, pepe e 500G di pomodori pelati.
in una zuppier a alternare strati di pane raffermo affettato, bagnato con il brodo di cottura dei fagioli, fagioli lessi e cavolo stufato con il suo sugo.
Coprire e far riposare per 1 ora prima di servire.

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