Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola.
Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda.
Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedente mente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.

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