Ingredienti/Ricetta:
  70 Cl Succo di Pompelmo
  3 Avocado Maturi Pelati e Tagliati a Pezzi
  15 Cl Yogurth Bianco Intero
  Sale
  1 Cucchiaio Coriandolo Macinato
  1 Limone in Piccole Fette

Preparazione:

Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurth, il sale e il coriandolo.
Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli d i avocado.
Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte).
i noccioli impediranno all'avocado di annerirsi.
Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.

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