Ingredienti/Ricetta:
  400G Zucchine Romanesche
  1 Limone
  1 Manciata Menta Piperita
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe Multicolore

Preparazione:

Spuntare le zucchine, lavarle, tagliarle a rondelle e cuocerle a vapore piuttosto al dente.
Passarle sotto l'acqua fredda per mantenere vivo il colore e sgocciolarle bene.
Emulsionare olio, succo di limone, sale, pepe, condirvi le zucchine e rifinire con la menta.

La pagina del ricetta Zucchine alla Menta e' stata visualizzata 00000 volte