Ingredienti/Ricetta:
  800G Zucchine
  200G Formaggio Fontina
  20 Cl Panna Fresca Liquida
  3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  3 Cucchiai Burro
  2 Spicchi Aglio
  1 Pizzico Sale Fino

Preparazione:

Togli le estremità delle zucchine, lavale, tagliale a metà per il lato lungo e riducile a tocchetti di un centimetro.
in un ampia padella antiaderente sciogli il burro con l'aglio, unisci le zucchine e fai insaporire per due minuti, mes colando.
Sala e copri, lasciando cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Imburra una pirofila e scalda il forno a 220 gradi.
Togli la crosta alla fontina e riducila a dadini, in una ciotola mescola la panna ed il parmigiano.
Metti nella pirofila le zucc hine, la fontina e mescola, irrora con la panna e parmigiano ed inforna per 10 minuti facendo dorare la superficie.
Lascia poi riposare 5 minuti e servi.

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