Ingredienti/Ricetta:
  500G Zucchine
  150G Carne Tritata
  30 G Gherigli di Noci Tritati
  1 Uovo
  40 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  2 Cucchiai Latte
  Sale
  Pepe
  Noce Moscata
  Olio di Oliva
  4 Fette Pancarré

Preparazione:

Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente.
Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino.
Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, latte, sale, pepe e poca noce moscata.
con il composto riempire le zucchine, trasferirle in una teglia un ta di olio, distribuirvi il pancarré sbriciolato, irrorare con olio e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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