Ingredienti/Ricetta:
  1500G Zucchine
  100G Noci Sgusciate
  1 Scalogno
  50G Olio di Oliva Extra-vergine
  5 Cl Vino Bianco Secco
  2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Spuntate le zucchine e tagliatele a bastoncini.
Tritate grossolanamente le noci e finemente lo scalogno.
Scaldate l'olio e soffriggetevi lo scalogno, poi unite le zucchine e mescolate facendole insaporire qualche minuto.
Spruzzate con il vino e fatel o evaporare, poi salate, pepate e proseguite la cottura per 20 minuti.
Aggiungete le noci e abbondante prezzemolo tritato e completate la cottura.

La pagina del ricetta Zucchine Alle Noci e' stata visualizzata 00000 volte