Ingredienti/Ricetta:
  4 Tuorli di uovo
  125 G Zucchero a Velo
  1 Bicchiere Vino Bianco
  100G Panna
  100G Mandorle
  1 Macedonia Frutta Fresca

Preparazione:

Frullate i Tuorli di uovo, lo zucchero, il vino e poi sistemateli in uno stampo.
Mettete a cuocere a bagnomaria.
Quando l'acqua bolle togliete il tutto dal fuoco e poi aggiungete alla crema le mandorle tostate e tritate e la metà della panna.
Successivamente versate dentro a delle coppe da gelato questo composto, aggiungete sopra la macedonia di frutta e guarnite con panna montata e mandorle tritate.

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