Ingredienti/Ricetta:
  800G Magatello di Vitello
  100G Pisellini
  1 Vasetto Maionese
  3 Cucchiai Tomato Ketchup
  4 Cucchiai Panna
  80 G Tonno
  2 Spicchi Aglio
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  30 G Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro.
Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
Mescolare alla Maionese la panna, la tomato, il to nno ridotto a crema e tenere in frigo.
Lessare i piselli e unirli alla salsa.
Affettare il vitello e coprirlo con la salsa.
Servire freddo.

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