Ingredienti/Ricetta:
  500G Fesa di Vitello a Fettine Sottili
  50G Burro
  1 Cucchiaio Olio di Oliva
  10 Cl Vino Bianco
  2 Foglie Alloro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Soffriggere il burro e l'olio con le foglie di alloro, unire le fettine di carne, insaporire con sale e pepe e farle colorare per qualche minuto a fuoco vivace.
Abbassare la fiamma e completare la cottura.
Disporre la carne sul piatto di servizio.
Ve rsare il vino nel fondo di cottura e farlo ridurre a fuoco vivo Versarlo sulla carne e servire.

La pagina del ricetta Vitello All'uccelletto e' stata visualizzata 00000 volte