Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Vermicelli
  5 Acciughe Salate
  80 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  80 G Mollica di Pane
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Pulire le acciughe, lavarle, spezzettarle, metterle in un pentolino con l'olio, unire la mollica di pane sbriciolata, regolare di sale e far insaporire per qualche minuto.
Cuocere i vermicelli al dente in abbondante acqua salata, condirli con la sals a preparata e il pecorino e servire.

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