Ingredienti/Ricetta:
  2 Patate
  2 Zucchine
  1 Mazzetto Carote Novelle
  Maionese
  Fagiolini
  12 Olive Verdi Snocciolate
  2 Peperoni Gialli
  1 Cucchiaio Capperi
  2 Uova
  Olio di Oliva
  Aceto di Vino
  Vino Bianco

Preparazione:

Lessate le verdure, bruciacchiate i peperoni e togliete loro la pellicina.
Affettate il tutto e mettete in una insalatiera con le olive snocciolate, i capperi e condite con sale, pepe, olio e mezzo bicchiere di vino bianco.
Fate la Maionese con le uova e acidulate con aceto.
Unite tutto il preparato con la Maionese e servite.

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