Ingredienti/Ricetta:
  1 Sedano Bianco
  250G Funghi Champignon
  3 Cucchiai Olio d'arachidi
  2 Cucchiai Salsa di Soia
  1 Cucchiaino Zucchero
  Pepe

Preparazione:

Mondate il sedano, separate le coste, lavatele, eliminate i fili.
Tagliate le coste di sedano in diagonale, a pezzettini di 2,5 cm.
Mondate e lavate accuratamente, gli champignon e assicuratevi che tutto il terriccio sia eliminato, asciugateli, tagli ate le teste a filo.
Scaldate l'olio in un wok o in una grande padella, aggiungete i pezzettini di sedano e fatelo saltare per tre minuti, mescolando in continuazione.
Aggiungete gli champignon, pepate e lasciate cuocere ancora per tre minuti, mescol ando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
Aggiungete la salsa di soia e lo zucchero, fate cuocere per quattro o cinque minuti finché il sedano è appena tenero.
Versate le verdure in un recipiente caldo e servite immediatamente.

La pagina del ricetta Verdure Brasate alla Cinese e' stata visualizzata 00000 volte