Ingredienti/Ricetta:
  8 Triglie
  2 Cucchiai Erba Cipollina Tritata
  200G Pomodori da Sugo Pelati e Senza Semi
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Spicchio Aglio
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulire, lavare e asciugare il pesce.
Soffriggere nell'olio l'aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora.
Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l'erba cipollina e coprire con parte d el sugo di pomodoro.
Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.

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