Ingredienti/Ricetta:
  300G Farina 00
  100G Zucchero
  1 Uovo
  1 Bicchierino Vino Marsala
  Scorza di Limone
  Marmellata di Albicocche
  Olio di Oliva

Preparazione:

Impastate farina, zucchero, uovo, marsala, buccia di limone grattugiata.
Fate una sfoglia, ricavatene tanti dischetti; al centro di ognuno ponete un po' di marmellata, piegate a metà, sigillate i bordi e friggete in olio caldo.
Scolate e servi te i tortelli freddi.

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