Ingredienti/Ricetta:
  250G Zucchero
  300G Ricotta Freschissima
  3 Uova
  100G Burro
  300G Farina
  1/2 Bustina Lievito Per Dolci
  1 Bicchierino Liquore

Preparazione:

Montare i tuorli con zucchero e ricotta servendosi di una frusta o del frullatore.
Unire poco per volta la farina e il burro fuso.
Unire poi poco per volta gli albumi montati a neve, il liquore e il lievito.
Mescolare delicatamente e versare in una t eglia imburrata dal bordo sganciabile.
Cuocere in forno molto caldo per 30 minuti.

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