Ingredienti/Ricetta:
  120 G Farina
  6 Uova
  300G Zucchero
  100G Cioccolato Fondente
  125 G Burro
  150G Gherigli di Noci
  4 Cucchiai Latte
  2 Cucchiai Rum
  Zucchero a Velo

Preparazione:

In una terrina, sbattete i Tuorli di uovo con metà dello zucchero; incorporate alla crema il cioccolato grattugiato, gli albumi montati a neve e la farina.
Versate il composto in uno stampo imburrato e cuocetelo in forno preriscaldato a 180 gr adi per circa 30 minuti.
Nel frattempo tritate le noci, aggiungetele al latte insieme al burro mescolato con il resto dello zucchero.
Mescolate vigorosamente tutti gli ingredienti aggiungendo anche il rum.
a cottura ultimata lasciate sfreddare la tor ta, tagliatela a metà e farcitela con la crema.
Cosparge in superficie con lo zucchero a velo.

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