Ingredienti/Ricetta:
  700G Funghi
  100G Formaggio Fontina
  100G Pancetta
  3 Pomodori
  Olio di Oliva
  1 Noce Burro
  1 Spicchio Aglio
  Sale
  Pepe
  Prezzemolo

Preparazione:

Tenete per un po' i funghi tagliati a fettine in una terrina con un po' di limone, soffriggete l'olio e una noce di burro con uno spicchio di aglio, appena questo si sarà colorito toglietelo e versate nella terrina i funghi, il sale e il pepe lasciando cuocere per un quarto d'ora.
in una pirofila formate uno strato di funghi, uno di pancetta e uno di fontina e di pomodori tagliati a fette condendo con sale e pepe e aggiungendo sui pomodori olio e prezzemolo, cuocete poi al forno per 20 mi nuti.

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