Ingredienti/Ricetta:
  400G Farina
  200G Zucchero
  1 Pizzico Sale
  200G Burro
  1 Uovo Sbattuto
  100G Zenzero Candito Tagliato a Dadini

Preparazione:

Mescolare assieme 400G di farina, 200G di zucchero e un pizzico di sale.
Incorporarvi 200G di burro fuso, 1 uovo sbattuto e, alla fine, 100G di zenzero candito tagliato a dadini.
Sistemare la pasta in una teglia unta, livellarla e lucidarla con uovo sbattuto.
Incidere poi la superficie con una serie di leggeri tagli a grata con l'aiuto di un coltello.
Cuocere la torta per 40 minuti in forno già caldo a 150 gradi.

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