Ingredienti/Ricetta:
  400G Farina
  500G Zucchero
  200G Burro
  100G Uvetta Sultanina
  1 Bustina Lievito
  1 Bicchiere Latte
  1 Limone
  6 Uova
  50 Cl Latte
  1 Bustina Vaniglina
  Pangrattato

Preparazione:

Mescolate la farina con il lievito setacciato, 400G di zucchero, il burro fuso, il bicchiere di latte, la scorza grattugiata e il succo del limone, l'uvetta fatta ammorbidire in acqua tiepida e scolata.
Aggiungete all'impasto gli albumi (tenete da pa rte i tuorli) montati a neve ferma e versate il tutto in una tortiera di 25 cm imburrata e cosparsa di pangrattato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
Mentre la torta cuoce preparate la crema alla vaniglia, montando i tuorli te nuti da parte con 100G di zucchero e diluite con 50 cl di latte che avrete fatto bollire con la vaniglina.
Fate addensare a fuoco moderato la crema mescolando spesso.
Lasciatela raffreddare e servite la torta al limone con la crema preparata a parte.

La pagina del ricetta Torta al Limone (6) e' stata visualizzata 00000 volte