Ingredienti/Ricetta:
  250G Farina
  6 Uova
  250G Zucchero
  300G Cioccolato Fondente
  1/2 Bicchiere Latte
  250G Margarina
  2 Cucchiaini Caffè Solubile
  100G Zucchero a Velo
  100G Cacao Amaro
  60 G Burro

Preparazione:

In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero.
Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffe'.
Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorpo rate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme.
Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato.
Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti.
Quando la torta sarà cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai).
Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.

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